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本文目录

1. 黄泥鳅怎么养
2. 广东红烧泥鳅最正宗的黄泥做法
3. 黄鳅的家常做法

黄泥鳅怎么养

1.

池塘中含有很多的微生物，而且水质很肥，鳅做全很适合用来养殖泥鳅 ，法大法黄因此，泥鳅我们可以选择一个合适的做法做法池塘 ，来养殖黄金泥鳅，大全

2.

先把池塘的家常水分排掉，然后再让阳光晒干池塘底部的淤泥，之后再撒上生石灰对池塘进行消毒，

3.

投放黄金泥鳅的密度不能过大，以免导致黄金泥鳅的生长空间受到限制，导致黄金泥鳅大批量地死亡 ，

4.

保持池塘的水温在15~30摄氏度左右，如果水温过低的话 ，则应该做好保暖措施 ，而水温过高的话，也要做好遮阳措施，

5.

黄金泥鳅是一种杂食性的动物
，什么食物都可以吃 ，我们可以投喂人工饲料  。

广东红烧泥鳅最正宗的做法

用料

泥鳅400克

葱1根

老抽2勺

料酒2勺

盐5克

蒜4瓣

生抽2勺

姜5片

花椒12粒

红辣椒6个

红烧泥鳅的做法步骤

步骤1

活泥鳅去掉内脏和头，用盐，料酒和花椒腌制半个小时

步骤2

葱切段
，蒜切片 ，生姜切片，辣椒切丝，再用葱白切点葱丝待用 。

步骤3

油热放入葱段，姜片，蒜片，辣椒丝爆出香味放入腌好的泥鳅翻炒一边，加老抽，生抽 ，兑入超过泥鳅的水大火熬制水干，中间翻炒2边，让其入味， 。出锅时撒上葱丝

黄鳅的家常做法

用料:黄鳅(泥鳅)一斤 ，青椒2个，盐半勺，料酒一勺 ，生抽一勺
，姜 、蒜、油、，豆瓣 、味精、花椒各适量。

做法:

1、将黄鳅去头去肚清洗干净。

2、洗过的黄鳅放入盐 ，料酒，生抽腌制10分钟。

3、将青椒洗净去蒂去籽切片 。

4、把姜
，蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。

5、锅中放油烧热 ，放入豆瓣炒香 。

6、然后放入姜，蒜丝和花椒炒香
。

7 、倒入黄鳅翻炒 。此时一定要大火 。

8、黄鳅炒2分钟左右放入青椒片翻炒。青椒夹生即可。调入盐 ，味精出锅。

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